|
|
|
 |
טוקהאוס |
 |
|
|
|
| |
|
השפית רותי רוסו - מי מחליט על הצלחת שלי? |
|
|
|
|
|
|
השפית והעיתונאית רותי רוסו מרצה במקומות רבים בעולם על הקשר בין אוכל, זהות ואחריות. רוסו מתמקדת במקום שלנו כצרכני מזון בעידן של שפע אוכל, תכניות אוכל, פרסומות לאוכל, אופנות, מחקרים, דיאטות שניסינו ודיאטות שנכשלו , ארוחות שחיתות ובעיקר – ואיתן רגשות האשם והבלבול
בהרצאתה חושפת רוסו את מנגנון קבלת ההחלטות הקולינריות שלנו: עד כמה ארוחת הערב שלנו היא למעשה אוסף של בחירות כלכליות, פוליטיות, חקלאיות, אקולוגיות וחברתיות, שמאחוריהן סוגים שונים ומגוונים של אינטרסים, שחושבים על הכול, למעט הטובה הפרטית שלנו.
רותי רוסו תיקח אותנו למסע חובק עולם סביב טרללת האוכל שסביבנו, תעזור לנו להבין מי נגד מי, באיזה צד אנחנו, ומה לעזאזל לאכול מחר. אחרי ההרצאה הזו כבר לא תסתכלו על ארוחת הערב שלכם אותו הדבר.
|
|
|
| מחיר |
|
עיר |
|
שם
האולם |
|
שעה |
|
יום |
|
תאריך |
|
|
|
|
|