אמא, דאגנית, חרדתית, אמיצה, בקיצור... אין כמו אמא, מגיעה עד ליחידה הצבאית שבחרמון, להביא לבנה החייל אוכל ביתי. סגן גבי נבוך ומבולבל מהתזמון הגרוע של אמו, מפקיד אותה אצל הש"ג אזולאי, שבהמשך יקלל את הרגע שהופקד לשמור על אמו "הלא מזיקה" של סגן גבי.
אך מה שנראה כמו התחלה של יום רגיל, הופך במהרה ליום מלא בטעויות. האם משתלטת על כל היחידה, מלמדת את המזכירה הצבאית שמאוהבת בבנה, על נשיות ויופי, חושדת שבעלה בוגד בה ועל הדרך מספיקה להסתבך עם אנשי האו"ם ונקלעת בטעות אל קו האויב.
ההצגה "אמי הגנרלית" הייתה שלאגר ענק בשנות ה-70 והופיעה למעלה מאלף פעם ברחבי הארץ (בכיכובה של גאולה נוני). בהמשך להצלחה המסחררת, הופק גם סרט הקולנוע "אמי הגנרלית" בכיכובה של גילה אלמגור וההצלחה עברה גם לחו"ל - ההצגה הופקה ב15 ארצות בעולם: באירופה, דרום אמריקה וארצות הברית.