סגור בנר
אמנים עניין פסטיבלים בידור ילדים קלאסי קולנוע מוזיקה מחול תיאטרון
רכישת כרטיסים אינדקס דרום ירושלים צפון חיפה מרכז תל-אביב
הופעות, פעילויות לילדים, לוח מופעים, סרטים וכרטיסים
פסטיבלים
לוח האירועים 2024 מרץ 
א ב ג ד ה ו ש
     
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
קולנוע תיעודי
 
אל בולי - מעבדת הבישול
 
 
בימוי: ג`רון וטצל

הופעה ראשונה: 2010

ארץ מקור: גרמניה

משך הופעה: 108 דקות
 
תמונות היכן ומתי

תיעוד של דרכי העבודה הכה מיוחדות ב'אל בולי', השוכנת בקוסטה בראבה שבספרד. שישה חודשים בשנה המסעדה נסגרת לקהל והצוות מתפנה לניסיונות מדוקדקים, כמעט מעבדתיים, בפירוק מולקולארי והרכבה יצירתית של מרקמים בלתי מוכרים לחיך. בחצי השנה הנותרת מוגשות ללקוחות המאושרים שזכו במקום ישיבה, שלושים המנות החדשות שהומצאו על ידי השף ואנשי צוותו. תוך שימוש בחנקן נוזלי ומכונת ואקום, מנות עם פתיתי קרח, ואפילו רביולי שהוציאו ממנו את הפסטה - הכל נרשם, מצולם ועובר דרך מבחן החיך של הבעלים והשף אנדרה פראן.

המנות שיזכו באישורו עוברות לפס ייצור עדין המורכב מ- 35 טבחים מכל העולם, שהתקבלו לעבודה בפסגה הקולינרית המרתקת הזאת. הכי רחוק מחלטורה.

קטלנית וספרדית, תרגום לאנגלית ולעברית


מחיר עיר שם האולם שעה יום תאריך

 
תגובת גולשים (0 תגובות)  
הוסף תגובה   לכל התגובות

הפוך לדף הבית   |   מי אנחנו  |  כתבו לנו   |  תנאי שימוש   | פרסום באתר   |   לרכישת כרטיסים   

ארכיון אינדקס   |  ארכיון אמנים   |  ארכיון אולמות   |  ארכיון אירועים   |  ארכיון כתבות

תיאטרון מחול | מוזיקה  | קולנוע  | קלאסי  | ילדים  | בידור  | פסטיבלים  | עניין  | אמנים

ביקורת תיאטרון  |  ביקורת מחולביקורת אופרהביקורת קולנועעולים השבוע | ראיונות קולנוע

ביקורת מוזיקה | ביקורת הופעות   |  ביקורת אלבומים |  אלבום והופעה  |  פותח קופסה  |   פותח קופה  

מה עושים עם הילדים בשבת  ההופעות השוות של השבועאירועים בחינם השבוע